Mở quán cafe có thể đem lại thu nhập hàng trăm triệu mỗi tháng mà không tốn nhiều công sức hay thời gian quản lý, nhưng để thành công với quán cà phê của mình, bạn cần phải nắm rõ 3 yếu tố quyết định đến sự Thành – Bại của quán: Vị trí, phong cách quán và chất lượng thức uống. Trong đó phong cách quán cafe không chỉ nói lên cá tính của người sở hữu mà còn là công cụ để xây dựng thương hiệu.

Tại Việt Nam, thông thường khi thiết kế quán cafe những người nghệ sĩ hay kết hợp nhiều phong cách thiết kế khác nhau nhằm đa dạng hóa tính năng sử dụng cho từng không gian nhưng vẫn đảm bảo sự nhất quán trong tổng thể thiết kế. Phong cách thiết kế cũng gây nhiều ảnh hưởng tới nhóm khách hàng tiềm năng mà người chủ muốn hướng tới. Thietkequancafedep.com.vn đề xuất những phong cách thiết kế nội thất phổ biến nhất của các quán cafe cho các chủ quán tham khảo:

1. RETRO – INDUSTRIAL

Là sự kết hợp giữa phong cách Retro nổi bật và phong cách Industrial kiểu công nghiệp mộc mạc, mạnh mẽ. Hiện đang được ưa chuộng nhất bởi sự thô mộc, nổi trội, tạo nhiều không gian đẹp khó quên trong lòng thực khách. Những chuỗi cafe hiện đang sử dụng phong cách Retro - Industrial đáng phải kể đến: The Coffee House, Highlands Coffee

Màu xanh American dinner Retro kết hợp với sự mộc mạc của phong cách Industrial

Phong cách retro thịnh hành vào những năm 1950 – 1970, nó mang những giá trị hoài cổ, cổ điển xinh đẹp và dịu dàng. Phong cách retro biểu hiện cho sự chân thành, đơn giản, nhưng hiện đại và quyến rũ trong cuộc sống hiện đại. Có thể nói rằng, retro là một phong cách mang tính chất hoài cổ nhưng cũng không kém phần hiện đại.

Những bức hình mang phong cách Retro luôn là điểm check-in, góc "sống ảo" thu hút giới trẻ 

Phong cách thiết kế Industrial giúp tạo nên một phong thái mộc mạc, gần gũi nhờ những chất liệu hoàn toàn tự nhiên như gỗ và sắt, đồ đạc có chút thô sơ nhưng chức năng cũng chẳng thua kém gì đồ đạc thông thường. Industrial đi ngược lại với hai chữ “bóng bẩy” mà thiết kế hiện đại hay có và không đòi hỏi các tiểu xảo thẩm mỹ cầu kỳ.

Phong cách Retro - Industrial đặc trưng ở tính thô mộc, không cầu kì, chi tiết, dễ thiết kế, thi công nhưng lại "cực chất". Đó là lý do tại sao The Coffee House phát triển với tốc độ chóng mặt: 1 tháng khai trương 2 quán mới, thời gian thi công 1 quán quy mô lớn chỉ từ 15 - 30 ngày

Gọi cho chúng tôi để được: Khảo sát mặt bằng, tư vấn thiết kế miễn phí

 0901 38 46 38

Chuỗi Highlands Coffee với hơn 120 quán nổi bật cùng phong cách Retro hoài cổ thập niên 70

Góc Check-in nổi bật cùng bức tranh tường gốm Hà Nội thập niên 70s

Sự thô mộc, hoài cổ đậm nhưng cũng không kém phần hiện đại tại Highlands coffee

2. VINTAGE

Trong thiết kế nội thất hiện nay, xu hướng thiết kế theo phong cách Vintage được ưa chuộng và sử dụng khá nhiều. Đây là phong cách thiết kế có sự pha trộn và phá cách nhằm tạo nên một không gian hài hòa, độc đáo. Vintage hiện đại là sự kết hợp giữa các yếu tố cổ điển thập niên cũ với phong cách hiện đại hay second-hand (những đồ đã qua sử dụng)… Với phong cách này bạn hoàn toàn không cần lo lắng kiểu thiết kế nội thất của mình trở nên lạc hậu hay lỗi mốt.

Không gian quán cafe nội thất Vintage là sự pha trộn giữa các thiết bị hiện đại như máy tính, đồ gia dụng, đèn chiếu sáng với các thứ đã lỗi thời như những chiếc đèn chùm cổ, một chiếc bàn cũ kĩ, chiếc ghế đã bạc màu sơn, những khung ảnh cũ hay những vật dụng đã phôi pha theo thời gian tạo nên một phong cách độc đáo.

Màu sắc theo phong cách Vintage mang hơi hướng hòai cổ, thường là các màu trầm. Phong cách quán cafe Vintage pha trộn hiện đại lại có sự phóng khoáng và phá cách. Thông thường những màu chủ đạo như be, kem, trắng vẫn được sử dụng. Điều khác biệt là những nội thất khác hầu như đều toát lên vẻ hiện đại và cao cấp hơn.

Gọi cho chúng tôi để được: Khảo sát mặt bằng, tư vấn thiết kế miễn phí

 0901 38 46 38

3. SCANDINAVIAN

Sự cân bằng đơn giản giữa chức năng và thẩm mỹ chính là cốt lõi của phong cách thiết kế Scandinavian.

Tuy nhiên, mặc cho những tranh cãi về địa lý, phong cách của những hàng quán vùng Scandinavia vẫn được ưu ái là phong cách chuẩn mực cho sự sang trong, mực thước nhưng đầy nhã nhặn của các thể loại thiết kế kiểu cách vùng biển.

Bạn có thể thấy phong cách vùng biển Bắc Âu chuộng gam màu trắng, màu đất và những vật liệu thô mộc tự nhiên, lông thú và da.
Màu trắng là màu chủ đạo của phong cách này, ảnh hưởng từ màu của tuyết. Bởi vậy phong cách Scandinavian rất phù hợp với những quán cafe nhỏ cần tạo không gian thoáng đạt. Như mọi kiểu thiết kế vùng biển khác, màu xanh luôn là điểm nhấn chính của không gian, nếu bạn muốn tuân thủ lẽ thường trong thiết kế dạng này, mang chút mùi biển vào không gian quán cafe, thì đây sẽ là một bộ đôi ăn ý: Trắng và Xanh đại dương.

Gỗ là thứ luôn xuất hiện trong kiến trúc vùng Bắc Âu, cùng với các loại đá, vùng đất này giống như thiên đường của một căn nhà gỗ sồi ấm cúng màu trầm với hàng hiên lót và con đường đá tảng. Khi đi vào thiết kế hiện đại, gỗ tự nhiên được tiết chế và sử dụng ít hơn, thường xuất hiện ở trong trang trí, làm một vài đồ nội thất và đôi khi được ưu ái sử dụng như cột nhà, dầm ngang và xà để gợi nhớ về khoảng thời gian xa xưa, đem đôi chút thiên nhiên vào căn hộ thành thị.

4. INDUSTRIAL

Chất liệu đóng vai trò vô cùng quan trọng trong một thiết kế nội thất theo phong cách Công nghiệp. Không gian nội thất theo phong cách này được thể hiện chân thực nhất các yếu tố vật liệu và cấu trúc tạo dựng nên nó. 

The Factory - Chuỗi quán cafe đậm chất "công nghiệp" tại Sài Gòn

Cafe mang không gian nhà xưởng kiểu cũ, đầy nam tính, mạnh mẽ

Phong cách công nghiệp thể hiện trong các thiết kế không trau chuốt, tỉ mỉ và kết hợp những bề mặt thô ráp, góc cạnh với những bề mặt trơn, phẳng.

Màu sắc nội thất, tường, sàn … sử dụng trong phong cách này thường là ghi xám, đen, trắng hay màu đồng. Gam màu nâu cũ của những chiếc sofa cũ cũng rất dễ dàng tạo nên tổng thể hòa hợp.

5. BOHEMIAN

Bohemian hay còn gọi là Boho hoặc Boho Chic, là thuật ngữ để nói về phong cách của cộng đồng người Bohemia (Gypsy). Thuật ngữ Bohemian được biết đến từ khoảng thế kỷ 19 và nhanh chóng du nhập sâu vào lối sống, bao trùm mọi lĩnh vực đời sống từ nghệ thuật, thời trang cho tới kiến trúc, nội thất… Dành cho những ai yêu thích màu sắc rực rỡ, chất liệu giản đơn, họa tiết lạ mắt thì sự kết hợp giữa tất cả các yếu tố này sẽ mang lại những không gian Bohemian tưởng chừng như rất lộn xộn nhưng lại vô cùng đồng điệu, hài hòa và tinh tế.

Gummy coffee [ Lầu 3, Chung cư số 1 , Nguyễn Trung Trực Quận 1, HCM]

Đặc trưng lớn nhất của phong cách Bohemian chính là Tự Do. Các yếu tố màu sắc, chất liệu, họa tiết, kết cấu… được pha trộn với nhau tạo nên những không gian vô cùng thú vị và phóng khoáng.
Bohemian nổi bật với các món đồ phụ kiện chiết trung, những sản phẩm dệt may, bảng màu sặc sỡ, họa tiết ấn tượng lớp chồng lớp, xu hướng nội thất quán cafe Bohemian có tính nghệ thuật sâu sắc

Việc định hình phong cách quán là yếu tố tiên quyết ảnh hưởng đến sự Thành công hay Thất bại của quán, nếu có ý định kinh doanh ngành cafe đầy triển vọng này, bạn nên tìm hiểu thật kỹ, xác định đúng phong cách và nhờ những chuyên gia thiết kế chuyên về mảng Bar - nhà hàng - cafe góp ý, giúp đỡ.

Nguồn: Internet

------------------------------------------------------------------------------------------------------

Liên hệ ngay để được tư vấn miễn phí

Công ty CP Tư Vấn Thiết Kế, Thương Mại Vật Tư Sài Gòn 

ĐC: 50/35 Phan Văn Hớn, p. Tân Thới Nhất, q. 12

Điện thoại: 0901 38 46 38

Zalo/Viber: 0913 110 277

Website: thietkequancafedep.com.vn

Email: datsaiit@gmail.com