Home > Tư vấn thiết kế > Ý TƯỞNG - TRANG TRÍ QUÁN CAFE (Điểm qua các mô hình kinh doanh)

Điểm qua các mô hình kinh doanh quán cafe Hot năm 2017

Chi tiết
Reviews

Kinh doanh cafe bây giờ đã là nghề không chỉ riêng các doanh nghiệp mà các bạn trẻ cũng đam mê và dấn thân vào.Chỉ với một số vốn nho nhỏ, mặt bằng thuận lợi, tìm được nguồn cung cấp nguyên liệu an toàn và ổn định… là các bạn đã có thể khởi nghiệp một loại hình kinh doanh giải khát khá đơn giản, thu hút khách hàng mà vẫn đem lại lợi nhuận cao.

Cafe Container đang là xu thế mới năm 2017

Một mô hình kinh doanh cafe độc đáo kết hợp với 1 ý tưởng kinh doanh hiệu quả là bạn đã nắm được đôi phần trong bước đầu để kinh doanh cafe rồi.

Một trong những bước quan trọng và mang yếu tố quyết định đến sự thành bại khi bắt đầu kinh doanh quán cà phê đó là việc lên ý tưởng và tạo phong cách riêng cho quán cà phê.

Việc có ý tưởng và phong cách cho quán là việc rất quan trọng trước khi mở quán, bởi vì nó sẽ quyết định nguồn khách hàng mà quán muốn hướng tới. Chính vì vậy, các bạn nên hình thành cho mình những ý tưởng và phong cách riêng cho quán hoặc từ việc xác định đối tượng khách hàng hướng tới để đưa ra được ý tưởng.

Để khởi nghiệp tốt trong việc mở quán cà phê nói chung, bạn nên tìm hiểu chu đáo về các việc lên ý tưởng kinh doanh. Khảo sát thị hiếu, xu hướng, sở thích của khách hàng là cách giúp bạn đưa ra đối tượng chính mà quán muốn hướng tới.

Bạn không thể bắt đầu một dự án kinh doanh thành công mà không có ý tưởng. Ý tưởng kinh doanh đột phá và có tính ứng dụng cao sẽ giúp bạn nhanh chóng đạt lợi nhuận và có chỗ đứng trên thị trường

1.Mô hình Cafe Container

Lý do tại sao mình lại để mô hình này ở vị trí đầu tiên.Trong năm 2017 cùng với sự ra đời mạnh mẽ của các loại hình cafe từ cafe sang trọng đến các cafe nhỏ hay cafe take away. Tuy nhiên mô hình cafe Container vẫn được các bạn trẻ muốn lập nghiệp theo đuôi.

Đây là mô hình giúp giải quyết tốt vấn đề thuê mặt bằng quán cà phê vừa có dễ dàng di chuyển địa điểm khi cần thiết. Ý tưởng mở quán cà phê container có nhiều ưu điểm như khách hàng dễ dàng nhận ra thương hiệu của quán, đem đến sự mới lạ độc đáo thu hút sự tò mò của nhiều người.

Thời gian thi công cũng khá nhanh, chi phí rẻ (vì thuê đất sẽ rẻ hơn là thuê nhà), tiện ích và dễ dàng thay đổi. Thông thường những quán cafe thuê đất, thuê nhà nếu muốn chuyển đi nơi khác sẽ rất khó khăn. Nhưng với mô hình quán cafe container thì việc di chuyển sẽ rất dễ dàng.Bên trong thùng container chủ đầu tư có thể trang trí với phong cách “bụi trần” theo chủ thể “giao thông, công nghiệp” hoặc chủ để về đất nước con người Việt Nam.

Cụ thể, chủ quán có thể tận dụng những phụ tùng bỏ đi như vỏ, lốp xe, vòng bi, bạc đạn… làm thành những đồ trang trí lạ mắt nhằm thu hút khách hàng đến quán. Không chỉ quán cafe độc đáo được làm từ container mà ý tưởng kinh doanh cafe mới này còn được thể hiện ở những chiếc bàn, ghế trong quán được làm bằng vỏ, lốp xe… cũng đem đến cảm giác mới lạ cho khách đến uống cà phê.

Gọi cho chúng tôi để được: Khảo sát mặt bằng, tư vấn thiết kế miễn phí

0901 38 46 38

Với loại hình quán cafe container, bạn có thể đặt trong khuôn viên sân vườn, hoặc sôi động trong khu vui chơi, hôi chợ, triển lãm với sự tiện lợi di chuyển nhanh, với không gian mở bằng các cánh cửa tự động, hiện đại … . Điều đặc biệt, có thể lắp đặt và thi công quán cafe ở mọi địa điểm, tận dụng những mảnh đất trống (hiện tại còn rất nhiều nhưng chưa được đầu tư) để kinh doanh. Hơn nữa, các quán cafe container này có thể dễ dàng di chuyển đến một địa điểm mà không phải mất chi phí tu sửa cửa hàng.

2. Mô hình cafe theo phong cách công sở

Hướng tới khách hàng là những nhân viên văn phòng thường xuyên thưởng thức cà phê vào buổi sáng, buổi trưa hay là nơi gặp gỡ khách hàng. Quán nên được bày biện và thiết kế lịch sự, có wifi để tiện cho mọi người truy cập internet. Một ví dụ điển hình cho phong cách này là chuỗi thương hiệu cà phê Highland
cafe công sở

3. Cafe take away-Cafe mang đi

Tuy chỉ mới xuất hiện nhưng xu hướng cafe take away đang trở thành một trào lưu thu hút đông đảo giới trẻ Việt. Việc kinh doanh quán cafe take away cũng nở rộ và phát triển rầm rộ hơn bao giờ hết. Tuy nhiên, liệu đây có phải là loại hình kinh doanh cafe dễ dàng và thu lợi nhuận cao.

Kinh doanh cafe take away cho người ít vốn
Cafe take away là gì?

Mô hình cafe take away du nhập vào Việt Nam từ năm 2004, nhưng phải đến giữa năm 2012, xu hướng cafe này mới thực sự phát triển mạnh và trở nên phổ biến. Đến nay, cafe take away tạo nên sức hút lớn và tác động không nhỏ đến thói quen thưởng thức cafe của người trẻ.

Xem thêm: Tư vấn thiết kế thi công mở quán cafe trọn gói

Vậy cafe take away là gì? Cafe take away là loại hình cafe mang đi. Tức là khách hàng chỉ đến mua thức uống họ thích và có thể vừa đi vừa uống mà không cần ngồi tại quán.

Ưu điểm của mô hình kinh doanh quán cafe take away là sự tiện lợi của khách hàng được đặt lên hàng đầu. Thực đơn đồ uống thường được in trên bảng lớn và đặt trước quầy pha chế, khách hàng dễ quan sát và gọi ngay loại đồ uống yêu thích. Việc thanh toán cũng trở nên nhanh gọn hơn. Đặc biệt các loại cốc mang đi được thiết kế sao cho phù hợp với từng loại đồ uống nóng, lạnh và tiện lợi cho khách cầm nhất.

Khi về Việt Nam mô hình kinh doanh cafe take away đã có sự biến tấu cho phù hợp hơn. Chủ quán thay vì chỉ phục vụ những đối tượng khách hàng bận rộn, mua mang đi thì vẫn dành một phần không gian quán cho những bạn trẻ muốn ngồi lại nói chuyện, nhâm nhi cốc cafe cùng bạn bè.

4.Mô hình cafe sân vườn

Đây là mô hình có tính cạnh tranh cao nhất trong tất cả các mô hình mà mình đã nêu trên.Được thiết kế với khung cảnh tự nhiên thoáng mát để hò hẹn, ngắm cảnh thư giãn.Cafe sân vườn luôn là sự lựa chọn cho hầu hết các đối tượng.
mô hình cafe sân vườn